
El oficio del tallista de piedra se asocia al trabajo de la cantería, aunque en su faceta más artística. Su objetivo principal es lograr la decoración de la piedra, tanto en la realización de un motivo de escultura de bulto, como en el tipo de relieve. En la actualidad, el tallista de piedra centra su trabajo en cuatro áreas bien definidas: En primer lugar, acomete labores de restauración de edificios históricos y la construcción de elmentos de nuevos edificios. En segundo lugar, uno de los ámbitos de trabajo más solicitado es el de las producciones para cementerios, tanto de lápidas como de esculturas de bulto redondo, los diseños son propios del artesano. En tercer lugar, realizar el trabajo mecánico, en función de un diseño. El tallista de piedra recrea el boceto a escala. En cuarto lugar, la producción de elementos decorativos, y reproducciones a pequeña escala de objetos del mobiliario urbano; como bancos. Los tallistas, actualmente tallan piezas de menor tamaño, como son los números de las calles, para la identificación de las casas, buzones, y otros adornos. Se intenta rescatar el oficio a través de las Escuelas Taller, donde jóvenes aprenden, junto a maestros artesanos, estas técnicas tradicionales, con el objeto de perpetuar y garantizar la restauración y la conservación del patrimonio arquitectónico de los cascos históricos de la Isla.
La Piedra: La riqueza geológica de las islas determina la variedad de sus rocas. Usadas desde tiempos prehistóricos en construcción, ceremonias funerarias, defensa y para la fabricación de útiles de trabajo, la industria fue fundamental en un medio en que el metal es inexistente. Procedentes de las series volcánicas más recientes son los basaltos, traquitas y fonolitas, utilizadas para la talla y arquitectura popular y señorial, como se puede observar en sillares, cornisas y portadas de numerosas iglesias, monumentos civiles y fortalezas de poblaciones.
Artesanía en Piedras Naturales
Materiales de origen volcánico. El basalto presenta un color oscuro, entre gris y negro, y se caracteriza por su gran dureza. También de origen basáltico es la piedra molinera, negra, brillante, muy dura y con numerosos orificios, utilizada tradicionalmente para fabricar molinos debido a su aspereza. La toba suele ser rojiza o de color ocre, arrojados al aire durante las erupciones. La puzolana es una especie de conglomerado poroso y ligero, muy atractivo. Las fonolitas y traquitas son, en cambio, compactas, presentando a menudo placas de feldespato y lascas que le otorgan una coloración y textura muy estéticas.
Artesanìa en todo tipo de Piedras Naturales: Productos: Bancos, relojes, escudos, números, cuchillos canarios, cofres, ídolos de tara, letreros, buzones de cartas, etc… Descripción: Tallados a mano con una mezcla de trabajo manual y maquinaria. Materias primas: Piedras naturales de varios lugares de extracción tanto mármoles como granito. Precio: Dependen del producto elaborado, Pedir presupuesto.

Productos: Bancos, relojes, escudos, números, cuchillos canarios, cofres, ídolos de tara, letreros, buzones de cartas, etc… Descripción: Tallados a mano con una mezcla de trabajo manual y maquinaria. Materias primas: Piedras naturales de varios lugares de extracción tanto mármoles como granito. Precio: Dependen del producto elaborado, pedir presupuesto.
La piedra de Arucas conocida en todo el mundo La cantería es el arte de trabajar la piedra para la construcción. Las canteras más importantes de Gran Canaria están situadas en Arucas.
Importante actividad económica de Arucas es la industria de la piedra (cantería), que dio a lo largo de la historia esforzados trabajadores, los cabuqueros y los labrantes artísticos. Actualmente, la aparición de potentes máquinas ha hecho que la profesión de cabuquero esté en declive, quedando únicamente artistas labrantes.
La Historia de la arquitectura en Canarias ha estado siempre ligada al trabajo de la piedra. Casi la totalidad de las edificaciones realizadas en Gran Canaria han sido construidas con piedra.-La cantería: Es el arte de labrar la piedra para su empleo en construcciones. Los diferentes artesanos que participan en el proceso se denominan entalladores, cabuqueros, canteros y tallistas o labrantes.
El taller del cantero es la propia cantera, la cual se explotaba por solares, aunque la finalización de la pieza de piedra se hace ya, a pie de obra. Las canteras solían estar en lugares poco accesibles. Para transportar las piedras se usaba carros tirado por animales
La Iglesia de Arucas

- La Iglesia Parroquial de San Juan Bautista es la pieza arquitectónica de mayor presencia y valor social del municipio. Fue esculpida íntegramente en piedra de Arucas por los maestros labrantes de la localidad y data de 1909. A la riqueza que representan los labrados de columnas y capiteles.
Conocida popularmente como la catedral de Arucas: aunque no es una catedral y su configuración inicial data del siglo XVII, la iglesia actual fue levantada en estilo neogótico de nueva planta a principios del siglo XX. En su interior guarda un considerable tesoro artístico, con piezas escultóricas de procedencia italiana, pinturas flamencas y de la escuela andaluza, y obras de Cristóbal Hernández de Quintana.
La "catedral de Arucas" es conocida por su belleza arquitectónica, por la piedra de cantería de la que está fabricada, por sus vidrieras en rosetones y en sus ventanas en arcos, así como en su patrimonio artístico de imaginería, escultura y pintura que alberga.